Cannelloni polnjeni z Butternut ( masleno )bučo

 Obožujemo jih in na jedilniku so večkrat na mesec.

Seveda za mesojedce pripravim tudi klasične cannellone.

Bučo operem,očistim semen in razrežem na krhlje.

Krhlje v pekaču posolim in pokapljam z olivnim oljem .Priporočam olivno olje s dodano pomarančo .

V pečici pečem cca 50 minut na 180 stopinjah.

Pečeno bučo olupim in z vilico pretlačim.Dodam še malo soli ( po okusu) in muškatni orešček.

Nadrobim tudi pest orehov in pečen kostanj ter 2 žlici gorgonzola sira.

Cannellone napolnim  in zložim v pekač,ki sem ga prej pokapljala z olivnim oljem.

Posebej v skledi zmešam 3 jajca,malo mleka,sira,3 žlice kisle smetane in polijem po testeninah. 

Po vrhu polivke potresem še malo orehov ali kostanja.Pečem na 200 stopinj,cca 40 minut.

 Pripravim pa tudi mesno različico.

Mleto meso prepražim in začinim.

V pekač vlijem 2 dcl domače paradižnikove omake in v njo polagam z mesom polnjene cannellone.

Za polivko zmešam 3 jajca,malo sira ,žlico ali dve kisle smetane in po potrebi tudi nekaj žlic mleka.

Po vrhu potresem še malo suhih,domačih v olivnem olju vloženih paradižnikov.

Pečemo cca 40 minut pri 200 stopinjah.

In ker je zunaj vreme kot nalašč za vročo čokolado in buhtlje sem  zamesila še kvašeno testo.

Lepo in toplo nedeljo vam želim

Drobižnice

 Veliko jih je.

Majhnih,pisanih in vsestransko uporabnih.

Za drobiž in s trakom za ključe.

Za slušalke ali žetone.

Za male skrivnosti ali tampone.

Lep,pisan januar vam želim

Čas za lepe želje ....

 ...in lepe misli..

...in tako kot vsa leta nazaj semjih tudi letos povezala s trakom in pospravila v škatlo spominov..

Lep ponedeljek vam želim

Praznična dekoracija

 Deževen vikend je idealen čas za pospravljanje in arhiviranje prazničnih dekoracij .

 Ker obožujemo veje,smolo, iglice ter storže je bilo tokrat tudi tega v izobilju.O tem koliko iglic po hiši nanesejo naši kosmati družinski člani,pa kdaj drugič..... 

Dekleti sta ustvarjali hišice.Vsaka v svoji tehniki in materialu.

Eva je letos uporabila karton in Ana je uporabila testo za medenjake.

 

 

Stopnišče smo spremenili v drsališče in uporabili drsalke,ki smo jih že pred leti izrezali iz lesa.

 

Spletli smo venčke za na mizo in okrasili veje za vhodna vrata.

Manjkala pa ni niti praznična peka.

Letos so prevladali medenjaki.Preiskusila sem kar nekaj receptov in nekateri bodo kar stalnica naše praznične mize.

Kot vsako leto,smo tudi letos ustvarjali praznične voščilnice in jih razposlali po vsej naši deželi.

Lep nedeljski večer vam želim.

 

Ptičje pogače ll.

 Ker obljubljajo sneg in mraz za konec tedna sem končno pospravila zadnje radiče  po vrtu in skuhala še zadnje ptičje pogače to sezono.

Tokrat sem jih vlila kar v navadne piknik kozarce .

V sredino sem še v vročo zmes zapičila lesene palčke.

Da se zmes lepo strdi sem čakala 3 ure.Potem sem pačko počasi povlekla ven in tako dobila tunelček v katerega lahko napeljemo vrvico ali žico.

Jaz sem uporabila oboje.Pod neketere pogače sem na žico vstavila tudi palčke,tako ptica lažje pristane,na druge pa sem spodaj namestila kar navadni pokrovček od steklenih kozarcev.V pokrovček se bodo ujela semena,ki bi mogoče padla na tla.

Žal sem se prepozno spomnila,da bi pokrovčke ali deščice namestila tudi nad pogačo,saj bi jih tako zaščitila pred snegom.Tako je,če si samouk ustvarjalec.Vse življenje se učimo.

Trenutno je v vrtu več kot 20 takšnih ali drugačnih pogač,krmilnic in inovacij ,Še najbolj oblegana je buča,objavljena nekaj postov nazaj.

Mogoče jih je res veliko,vendar pa opažam da se male ptice ,kot so zelenčki ali sinice umaknejo iz večje krmilnice ko prideta detel ali šoja in se raje zadržujejo pri manjših obešankah.

 Pogače pa sem vpela tudi v male krmilnice.

Lep konec tedna vam želim

Ptičje pogače v glinenih lončkih

 Sem prepričana,da ima kakšen glinen lonček vsaka hiša na zalogi.

Mogoče od babice,mogoče od že zdavnaj umrlega kaktusa.,kupimo pa jih lahko tudi v vsakem vrtnarskem centru.

 

Jaz sem moje prej pobarvala z akrili in decoupage tehniko,ter prelakirala z lakom za čolne.

 

Skozi luknjo sem napeljala vrvico in pa ukrivljeno vejico.

Pazimo,da smo luknjo res dobro zaprli,saj nam drugače skozen steče vroča pogača.

Vejico poiskusimo držati na sredino,saj bo tako sila in teža ptice bolj razporejena.

Danes je bila žal pogača tako zelo vroča,da sem malo tekočine polila tudi po zunanjem delu lončka in vsako brisanje bi pomenilo opeklino.

Pogače sem obesila v krošnjo bora in macesna.

Upam,da je dovolj visoko in dovolj na koncu vej,da bo mačkam nedostopno.

 Pa vi?

Ste že poskrbeli za zunanje ptice?

Ptičje krmilnice

Med tem,ko je zunaj kot na bojnem polju in vsa soseska tekmuje kje bo bolj počilo in kje bo višji ognjemet .... jaz barvam in renoviram ptičje hranilnice..

Uporabila sem kredne barve in vse dodatno zaščitila z voskom.

 

V hiško sem natresla sončnice in še nekaj šipka ter na palčko nabodla jabolko.

 

Konec tedna bo spet snežilo in ptice nam bodo hvaležne.

 

 In še malo statistike:

~letošnjo sezono smo pticam natresli že več kot 15 kg sončnic in ostalih dobrot

~prvič je k nam priletela čopasta sinica

Redno nas obiskujejo sinice,vrabci,žolna,šoje,kos in njegova nevesta.Pride tudi lišček,taščica dlesk in nekaj zelenega majhnega,mogoče bi mu rekla kar  zelenček.