DroBIžNIce

Drobižnice za male in velike.
Za ključe,kartice,zdravila ,pasje vrečke in še kaj.

Nikoli jih ni dovolj in vedno jih prehitro zmanjka.
Tokrat sem za šivanje uporabila temnejše laneno blago in za podlogo pisani bombaž.
Vse imajo tudi trak z karabinčkom za ključe.

Razstava na Rakeku

Naše domače knjižnice odprejo svoja vrata tudi nam ustvarjalcem.
Prav prijazno nam odstopijo svoj prostor na njihovih stenah,poličkah in vitrinah.

Tokrat sem postavila svoje izdelke na ogled v knjižnici na Rakeku.

Tudi slike so iz njihovega portala TULE .

V vitrini pa so tudi izdelki ki jih ustvarjam v sodelovanju z Mojco Črnigoj.
Ona je mojstrica klekljev in čipke.

Vljudno vabljeni .

Risani junaki moje mladosti

Jih še poznate ?
Ob stripih Mikijevega zabavnika sem se sama celo naučila brati.
Vsak teden smo čakali kdaj bodo nove zgodbe na polici v trgovini :).

 Tole sta dva ženska para z gumbkom Mini .

In dva moška para kjer je gumbek Miki.

In kateri je vaš risani junak mladosti?

Čas za sušenje paradižnika

Paradižnik letos sušim prvič.
Sušilnik mi je že nekaj let nazaj podarila sestra in končno je dočakal svoj namen.

 

Delala sem po dveh različnih receptih .
Prvi je šel takole.

Češnjevce sem dala na pol,malo večje na četrtine in pelate na kolobarje.
 V sušilcu sem sušila cca 3 ure na najvišji stopnji.
 Suhe sem zložila v kozarce in zalila z olivnim oljem.

Drugi postopek pa gre takole:

Paradižnik prerežemo na pol,na kolobarje in češnjevce na polovico ter jih zložimo na pladnje.

V mešalniku zmiksamo 3 stroke česna,žlico soli,šopek bazilike in 1/2 dcl olivnega olja.Z to mešanico premažemo paradižnike .

Sušimo na srednji stopnji cca 4 ure.

Posušeno zložimo v kozarce in zalijemo z olivnim oljem.

Takole shranjeno poletje v kozarcu nam bo polepšalo dolge zimske dni.

Čas za rdečo papriko

Rdečo papriko ponavadi spečemo zunaj,na žaru.
Napolninmo jo z skuto,sirom,kajmakom,.....se vam cedijo sline? Meni tudi :).

Lahko pa jo pečeno tudi vložimo.

Podolgovato,rdečo papriko operemo,prerežemo na pol,očistimo ,speremo in osušimo.
Položimo jo na pladenj in v pečici pri 180 stopinjah pečemo cca 40 minut.

Še vročo takoj pokrijemo z alu folijo da paprika obdrži sočnost.
Papriko olupimo in napolnimo kozarce do polovice.

V vsak kozarec dodamo še:
~žličko soli
~žličko sladkorja
~nekaj kapljic olivnega olja
~strok česna
~zrno popra
~list lovorja
~kolut šalotke

Kozarce napolnimo z papriko do vrha in zalijemo z vročo mešanico vode in kisa za vlaganje.
Sama pripravim mešanico 2dcl kisa in 8 dcl vode.Če imate raje bolj kislo potem razmerje spremenite.

Še vroče zapremo,zložimo na pekač ki smo mu dolili vodo in v pečici pri 80° stopinjah pasteriziramo še cca 40 minut.

Še malo statistike predno se tega podviga lotite sami.

Porabila sem cca malo manj kot 20 kilogramov špic paprike .
To je naneslo cca 10 pladnjev pečene paprike in dobila sem nič več kot samo 12 kozarcev .
O času rečem težko,edino takole-vso soboto sem bila v kuhinji.

Delo je res zamudno in če ne bi bili ljubitelji paprike se tega cirkusa zagotovo ne bi šla.

lep torek vam želim

Čas za vloženo papriko

Narava nam čez poletje in še pozno v jesen na svoji velik mizi ponuja zelo veliko .Na nas pa je ali bomo to pojedino sprejeli,shranili ali samo zamahnili z roko in šli dalje.

Sama paprike ne vlagam vsako leto.Nismo tako hudi jedci in tudi vrt nam je ne ponudi vsako leto ravno veliko.

Tole je recept ,prepisan še iz beležk moje none .Ona ponavadi ni tehtala,ampak je vse nekako šlo na pamet,na žličke ;).

Paprike operemo,razrežemo,speremo seme in posušimo.
Do polovice jih naložimo v kozarce in v vsak kozarec dodamo:
~malo žličko sladkorja
~malo žličko soli
~strok česna in polovičko šalotke
~nekaj zrn popra
~nekaj zrn brinjevih jagod
~lovorjev list
Kozarce potem napolnimo z papriko do vrha.
Zalijemo z mešanico vode in kisa.Na 3 litre vode dodamo liter kisa za vlaganje.Zavremo in vroče napolnimo kozarce do vrha.
Kozarce zapremo in jih v pečici pasteriziramo še  40 minut na 80 stopinjah.

Takole pripravljena paprika nas v shrambi lahko počaka tudi še naslednje leto.