Ker smo lani uživali ob 1 veliki polnjeni pečeni buči,sem letos vajo ponovila.
Ker pa se velika buča peče res dolgo,sem tokrat vzel več manjših.
Nekaj je muškatnih in nekaj hokaido.
Bučke operemo,očistimo semenje,posušimo .
V ponvi na maslu prepražimo por,cvetačo,lisnati ohrovt ,bučno meso.Jaz uporabim kar je trenutno še na voljo v domačem vrtu .
Solimo,popramo,dodamo muškatni orešek.naribani sir ter zalijemo s smetano.
Bučke napolnimo, potresemo s sirom,orehovimi jedrci in kandiranim kostanjem.
Vse skupaj tudi prelijem z domačim olivnim oljem.
Pečemo slabo uro na 180.stopinjah celzija.
Dober tek!
Ni komentarjev:
Objavite komentar