Sirup iz granatnih jabolk

 na Notranjskem granatna jabolka žal ne uspevajo.Saj veste v naših koncih je pol leta zima in pol leta mraz...

....

Sadeže dobimo iz obale in ker jih je letos res veliko sem naredila iz njih sladki sirup.

Kot ponavadi količin ne tehtam in vse delam po občutku.

Sadež prerežem na pol in ga ožmem s pomočjo ožemalnika za citruse.Tekočino precedim,ji dodam sladkor in limonin sok(če nimate limon lahko uporabite tudi citronko).

Vse skupaj zavrem in na majhnem ognju mešam 15 minut.Vroče napolnim v steklenice  in takoj zaprem.

Sirup lahko uporabljate za sladice ali ga mešate z vodo v vročih poletnih dneh.Sama pa si z njim tudi sladkam čaj.

 Narava je neizčrpna zakladnica obilja.
Wallace D. Wattles

Ozimnica

 ...v soboto in nedeljo je bilo idealno vreme za pospravljanje vrta.

Pobrala sva fižol,nepekoče čilije,kumarice in seveda še zadnjo večjo serijo paradižnikov. 

Biti z naravo,
jo gledati in se z njo pogovarjati je resnična sreča.
Lev Nikolajevič Tolstoj
 

Limona & paradižnik

 Bi limono ali raje paradižnik?

Tole je čisto pravi limonasti paradižnik z zelo sladko in sočno pulpo.Primeren za solate ali omako. 

Upam,da vas slike niso zavedle in ste opazili razliko med limono in paradižnikom.

Yellow Lemon Tomato 

Letos nam raste v rastlinjaku in njegove veje se od teže plodov upogibajo do tal.

Lepo in rumeno obarvano jesen vam želim
 

Paradižnik in paprika

 

Paradižnik & paprika.Kombinacija letošnjega poletja

Črno -bela

 Kombinacija črno-bele torbe je vedno moderna.

Torba ima kar nekaj predalov in žepkov ter trak za ključe.

 Življenje brez ljubezni je kot leto brez poletja.
Švedski Rek

31x

 Ko kuhaš omako v nedeljo ......

....in jo skuhaš 31 kozarcev....

...potem lahko rečeš  POPOLNA NEDELJA .

 

 

 V osrčju zime sem končno spoznal,
da v meni leži nepremagljivo poletje.
Albert Camus

Domača zelenjavna omaka

 Vrt je  te dni poln zelenjave in zelišč.

Skoraj vsak dan je kakšen lonec omake in shrankov na štediliku.

Za tole sem uporabila:

domače olivno olje segrejem,dodam nekaj strokov česna.Ko zadiši,dodam še 2 čebuli in prepražim.

Dodam papriko,ki sem ji očistila semena, enako tudi čili . Paradižnik operem in razdelim na četrtine ter dodam  v lonec.Ko vse zavre,dodam še bučko.

Posolim in kuham pol ure.Dodam lep šop bazilike in s paličnim spasiram ter po okusu še dodam sol,poper in žlico sladkorja.

Še vroče zlijem v kozarce in zaprem.

 

 Lep četrtek vam želim

 

Jesenski copati

 Ko se čez polje  zjutraj pričnejo vleči meglice.....

...je tu jesen.

Čas za jopico in dolge hlače & čas za jesenske copate.

 Lepo jesen  vam želim.

Vrečke za copatke

 Šolski zvonec že poje svojo pesem in v moji šivalnici so se zato  šivale  tudi vrečke za copatke.

Po želji naročnice  so na vrečkah nagajive mucke .

Svojo vrečko lahko naročiš na 

poosmiinpol@gmail.com
 

Vložena kumaričina solata

 Ne predstavljam si ozimnice brez vloženih kumaric.

Tokrat so bile kumarice prevelike ,zato sem jih naribala,dodala čebulo in kumino.

Postopek in recept je na voljo na portalu Štefkine dobrote.

 Lep september vam želim