Limona & paradižnik

 Bi limono ali raje paradižnik?

Tole je čisto pravi limonasti paradižnik z zelo sladko in sočno pulpo.Primeren za solate ali omako. 

Upam,da vas slike niso zavedle in ste opazili razliko med limono in paradižnikom.

Yellow Lemon Tomato 

Letos nam raste v rastlinjaku in njegove veje se od teže plodov upogibajo do tal.

Lepo in rumeno obarvano jesen vam želim
 

Pisani svet paradižnika ll.

 Zeleni,rumeni in rdeči.

V loncu,na balkonu,v vrtu in rastlinjaku.

Sladki,majhni ali v grozdu .

Z eno besedo :paradižnik

Če želite kosmatega in sladkega,potem je tale odličen.Ne potrebuje opore in ne trganja zalistkov.Čudovit in polno roden Fuzzy Wuzzy.

Jani!Odličen za solate in kralj med sortami ki jih gojim v posodi.Čokat,kompakten ,brez obtrgovanja zalistkov ali rezanja vrhov.Res idealen za vzgojo na terasi ali balkonu.

Tudi tale roza Thai Pink Egg se v posodi obnese odlično.Pulpo ima sočno,sladko in je odličen za lahko poletno solato.

Smokey Blue je čudovite prelivajoče se temne barve.Sladek,sočen in bolezni ga pustijo pri miru.Zraste pa kar krepko čez meter,zato ga za posode res ne priporočam.

Rumeni grapollo.Primeren za sočne poletne solate .Raste v grozdu in je res lepe rumene barve.

Zgodnja sorta.Okus letos nič posebnega .Klasični solatni paradižnik.

Če človek resnično ljubi naravo, lahko povsod najde lepoto.
Vincent van Gogh
 

Paradižnikova omaka ~

 ~ vsakodnevno kuhanje

Paradižnik te dni zelo hitro dozoreva in zadnji dež je povzročil še pokanje plodov.

Tako kuham omako skoraj vsak drugi dan.

Nič hujšega in nič veliko priprav.To naredim sproti,ko kuham kosilo.

Tokrat je moja Eva pobrala drobižke  oziroma ribezoidne sorte & jaz sem pobrala bicolor sorte.

Lep četrtek vam želim

Balkonski paradižniki

 Nekaj čez 20 sort semen balkonskega paradižnika imam v domači zbirki,žal pa letos niso vsi kalili.Semena so še iz leta 2016 in najbrž je to tudi eden izmed razlogov za slabo kalitev.

Na balkonu imam 6 korit,dolga so 90 cm in v vsakem sta samo 2 sadiki.

Vmes je posajena bazilika,ognjič ali kapucinka.

Cvetoč torek vam želim

Barve paradižnika

 ...počasi se daleč pride in prav počasi se paradižnik barva tudi na Menišiji.

Naš vrt je malo višje kot na 600mnv in gre vse bolj počasi.

 

 Lep,pisan torek vam želim

V kraljestvu zelenega paradižnika....

 ...nimam se pravice pritoževati.

Nekateri nimajo niti zelenega.....

Kdaj bo dozorel naš,mi ni jasno.

Najbrž sem precej kriva sama,saj sem ga res sejala zelo pozno  in več kot očitno prepozno.

Vkuhavala ga najbrž ne bom,naberemo ga ravno za sproti.

lep avgust vam želim

Sušenje paradižnika

 Obožujem paradižnik,to pojejo že vrabci....

...in poleg  paradižnika  z slanim sirom mi je najbolj okusen tudi sušeni in v olivno olje vloženi paradižnik.

Receptov je najbrž ravno toliko,kot je gospodinj...

Jaz ponavadi uporabim manjše paradižnike,hruškaste ali plum serije ,včasih tudi kakšen pelat.

Pelate narežem na rezine,ostale vrste pa na četrtine.

Položim na pladnje sušilnika,posolim,dodam kakšno vejico bazilike.Včasih strem kakšen česen ali malo posujem z čilijem.

Sušilnik nastavim na najvišjo stopnjo za cca 3 ure .Če v tem času še niso dovolj suhi,potem postopek ponovim ,edinole temperaturo zmanjšam.

Suhe paradižnike vložim v kozarčke,zalijem z olivnim oljem in kozarčke zaprem.

Shranim jih v temni in suhi špajzi.

Lepo jesen vam želim.

Pisani svet paradižnika

 Na koledarju september in kljub poletju je zunaj že jesen.

Pobiramo še zadnje plodove tega meni najljubšega sadeža,ki je poln raznolikosti in čudovitih barv.

Takole sijoče so letos "hruškice".Rastlina jih je tako zelo polna da sem jo vsaj 3x dodatno privezala.

Temne sorte so letos bolj čokoladno obarvane,najverjetneje zaradi pomanjkanja svetlobe saj smo rastlinjak zaradi vročine dvojno senčili.

Zakaj imam rada sorte z manjšimi plodovi??

Zato ker res vedno obilno rodijo.Zagotovo dajo vsaj 3x več pridelka kot debeloplodne vrste in seveda tudi zato,ker jih lahko jemo kar direkt iz rastline.Odtrgaš in zoblješ.....čisti užitek.

Lemon Yellow se letos barva zelo počasi,je pa zato bolj žive barve.

Lepo jesen vam želim