četrtek, 13. avgust 2015

Ko paradižnik ni samo rdeč

ali :
ko si zasvojen z paradižnikom!!!!

Paradižnik je moja strast,ljubezen ali zasvojenost-kakor pač  je komu ljubše.
Nekateri zbirajo znamke,kovance,ljubimce-jaz pa paradižnike.

Sort imam v arhivu res zelo veliko,posejanih pa letos cca 160 sort.

Male,velike,rdeče ali rumene.Temne,svetle,sladke ali sočne.
Vsak za sebe ima svoj okus,svojo obliko svojo osebno izkaznico.


















Sedaj je čas,ko tudi na veliko  pobiram semena,fermentiram,sušim,shranjujem,popisujem,...
in seveda pridno kuham domačo mezgo.
Mmmm,kako diši.











Takole poberem seme in ga dam na fermentacijo ter po 5 dneh na sušenje.
Če boste kdaj sušili semena paradižnika ,vam svetujem stare cegle.Ti zelo hitro vpijejo vlago in semena se lepo poberejo dol.








Seveda pa na našem vrtu ne rastejo samo paradižniki.  Zelenjave je tale čas v letu res več kot v samopostrežni trgovini.










uživajte

5 komentarjev:

  1. Valentina, jaz bi samo to še dodala. Res je, verjetno imamo zelenjave po vrtovih več, kot v marsikateri samopostrežni trgovini, pa veliko bolj ZDRAVO in KVALITETNO tudi. Se strinjaš? :)

    OdgovoriIzbriši
  2. Ti si še hujša kot moj J. :))) Tudi pri nas se najde na vrtu ogromno sort, od črnega, rumenega, pisanega do rdečega paradajza. Meni so zelo ljube razne zebre (kot je black zebra na primer). Ampak toliko vrst pa nima. Bo še potreboval nekaj časa da te doseže :)

    OdgovoriIzbriši
  3. Sem mislila na tvoj paradajz, ko sem te dni kuhala našega. :-) Nisem še preštela, koliko različnih vrst ga imava, ampak tebe ne dosegava. :-)))

    OdgovoriIzbriši
  4. WOW, koliko različnih sort. Sama sem lani prvič pridelala semena, sedaj pa molim, da bo iz njih kaj zraslo ;)

    OdgovoriIzbriši