Najlepše se sušijo češnjevci.Letos jih imam v rastlinjaku kot pokrovno rastlino posajenih kar nekaj.Izkušnje so pokazale,da se za pokrovno rastlino najbolje obnese sorta Bajaja.
Češnjeve paradižnike operemo,osušimo in prerežemo na pol.
Lepo in enakomerno jih razprostremo po pladnju ,posolimo dodamo strt česen in nekaj listov bazilike.
Sama jih najprej sušim 3 ure na najvišji stopnji,kasneje pa na srednji stopnji še kakšni 2 uri.Vmes tudi pladnje preverim.
Suhe paradižnike zložim v suh in čist kozarec,zalijem z olivnim oljem in takoj zaprem.
Postrežem jih ob sirovi plošči ali klasičnemu narezku.
Dodam jih tudi na pico ali lazanjo.
Dober tek!
Ni komentarjev:
Objavite komentar