oziroma vložena kumaričina solata
Čas kislih kumaric je tu in v naši kuhinji diši po ozimnici.
Osnovni recept je iz spletne strani Štefkine dobrote,sama pa sem dodala še nekaj zelišč in dodatkov.
Uporabila sem vse tiste kumarice,ki so malo ušle v rast ali v širino.
Naribala sem jih na debelejše rezine,dodala kolute čebule in sol.
Odcedila osvežilni sok in pripravila kozarčke.
V kozarčke sem dodala še nekaj zrn popra ,list lovorja in vejico koprca.
Po receptu zavrem vodo ter kis .
Z kumaricami napolnim kozarčke,zalijem s tekočino in še vroče zaprem.
Zaprte kozarčke položim na pekač z vodo in še dodatno pasteriziram pol ure na 120 stopinjah.
Lep ponedeljek vam želim
Ni komentarjev:
Objavite komentar